18 najboljih posuda za skladištenje hrane koje preporučuju profesionalni kuhari

Bilo da želite uštedjeti novac, smanjiti otpad, zadržati hranu svježom duže ili kuhati za zdravlje ili vrijeme, svako godišnje doba je sezona za ostatke hrane.
Ako ste ikada spakovali ručak u školu ili na posao, znate da dobar kontejner može promijeniti igru ​​jer sprječava curenje, prolijevanje, kontaminaciju BPA, topljenje u mikrovalnoj pećnici ili mašini za pranje sudova i nakupljanje u teško dostupnim pukotinama . Buđ i druge nepotrebne glavobolje.
Također je važno imati dobre posude za skladištenje ostave: pravi kontejneri će zadržati suhe sastojke u dobrom stanju dugo vremena, ali posude lošeg kvaliteta će uzrokovati da se suvi sastojci brzo pokvare ili izgube okus i hranjive tvari.
Dakle, kako možete razlikovati kvalitetan proizvod od osrednjeg? Čitajte dalje kako biste saznali kako odabrati spremnik za pohranu koji najbolje odgovara vašim potrebama i pogledajte naših 18 najboljih opcija za pohranjivanje ostataka, pripremljene hrane, ostave i još mnogo toga. Alternativno, koristite linkove ispod da biste prešli na određenu kategoriju.
Kako biramo | Najbolje staklo | Najbolje za začine | Najbolja plastika | Najbolje opcije plastične ostave | Najbolje opcije staklene ostave | Najsvestraniji | Najbolja opcija za pećnicu | Best Stackable | Najbolji raskid | Bolja izolacija | Najbolji bento stil | Najbolja univerzalna kapa | Najbolje za kuvanje | Najbolji nerđajući čelik | Najbolja hrana za bebe | Najbolje za hranu za kućne ljubimce | Najbolje za ekstra velike veličine | Najbolje za dugotrajnu upotrebu | Honorable Mentions | Šta tražiti | Opća pitanja i odgovori | Upoznajte naše stručnjake
Da bi sastavio konačnu listu, Shop TODAY je pogledao popularne opcije i provjerene brendove. Fokusiramo se na: pristupačnost, jednostavnost upotrebe, dizajn, lakoću skladištenja, lakoću čišćenja i druge korisne karakteristike. Također se pobrinem da uzmem u obzir provjerene recenzije kupaca i prosječne ocjene u zvjezdicama.
Osim toga, naš tim se obratio obučenom profesionalnom kuharu, autoru kuharica i TV ličnošću Carli Hall (poznate kao “Top Chef” i “Chew”) kako bi dobio njeno mišljenje o najboljem načinu čuvanja hrane kod kuće i njene ideje o tome šta tražiti. rješenja za skladištenje hrane.
Konačno, koristio sam svoje dugogodišnje iskustvo ličnog kuhara, ugostitelja i programera recepata, kao i svoju dugogodišnju karijeru u restoranskoj industriji, kako bih vodio svoj odabir. Kao neko ko kuva i stvara recepte u malim kuhinjama i uskim prostorima širom sveta, znam koliko je važno imati kvalitetne posude za skladištenje hrane pri ruci.
Hall kaže da kad god je to moguće, radije koristi prozirne plastične ili staklene posude bez BPA: „Volim da koristim staklene tegle.“ urednici i potrošači.
Pažljivo su testirani: ispušteni, stavljeni na bok u vreću, zagrijani i zamrznuti, a zahvaljujući oprugama na vrhu ne cure svaki put. Ne sadrže BPA i pogodni su za pećnicu, zamrzivač i mikrovalnu pećnicu, tako da sve možete kuhati, čuvati i podgrijati u jednoj posudi, a zatim ih baciti u mašinu za pranje sudova.
Drugoplasirana: Urednica prodaje Shop TODAY Rebecca Brown hvali sličan komplet za terarijum za pametno zaptivanje iz OXO-a: Dijelovi su također zapečaćeni zahvaljujući poklopcima koji se zatvaraju, ali najbolje od svega: „Sviđa mi se ovaj komplet jer Lead Safe Mama testira olovo- besplatno i zapravo je bez olova”, rekla je.
Hall također preferira staklo kada je u pitanju pohranjivanje začina – jedan od razloga je taj što „[cijeni] pronalaženje proizvoda koji mi kreativno pomažu da skladištim i dobro organiziram hranu – to jest, one koji mi omogućavaju da pišem/sastajem“. Hrana je odlična”, objasnila je. .
Za pristupačnu opciju koja nudi sve funkcije koje Hall traži, preporučujemo ovaj set od 24 komada, koji ima prosječnu ocjenu 4,8 zvjezdica i najprodavaniji je broj 1 u kategoriji teglica začina na Amazonu.
Recenzenti kažu da je staklo vrlo izdržljivo, a komplet uključuje stotine naljepnica (od kojih su neke već odštampane!), sklopivi lijevak, poklopac šejkera i metalni poklopac.
Drugoplasirani: Također nam se dopao rustikalni izgled Target's Hearth & Hand seta od 12 komada staklenih tegli od 3 unce, koji dolazi s drvenim poklopcima na kopče za koje su neki recenzenti rekli da su čvrsti i izdržljivi (iako su drugi rekli da žele da su veće). ). Ili ako imate malo više novca za potrošiti, ove prekrasne Williams Sonoma Hold Everything Tegle za začine, dostupne pojedinačno ili u količinama do 12, imaju jedinstveni poklopac za pepeo, napravljene su od izdržljivog stakla i uredno se slažu. Lako za pohranjivanje.

”"
„Moj osnovni stalak za skladištenje u frižideru sada ima gornji deo koji se na nekim mestima izvlači kako bi ispustio paru prilikom zagrevanja hrane u mikrotalasnoj pećnici“, kaže Hall. Kao i njen set, volimo ove Rubbermaid posude za mikrovalnu pećnicu jer imaju otvor za mikrovalnu pećnicu ugrađen u dno brave.
Također imaju prednost što su lakši i otporniji na lomljenje od običnih staklenih posuda. Plastične posude lošeg kvaliteta često imaju nedostatke poput lakog mrljanja, topljenja u mikrovalnoj pećnici ili mašini za pranje sudova i sadrže BPA, ali ovaj konkretan set je bez BPA, otporan je na curenje i izuzetno je otporan na curenje. Dostupan u različitim veličinama, drži sve od začina, umaka, predjela i priloga u zasebnoj posudi.
Recenzija zaposlenih: „Imam nekoliko kontejnera Rubbermaid Brilliance. Volim da ih koristim za radne ručkove jer su lakši od mojih staklenih kontejnera. Takođe ne propuštaju,” Francesca Cocchi Zabludil, urednica prodaje brendova, Shop DANAS.
Jedan od Hallovih glavnih kriterija pri odabiru kontejnera za skladištenje je njihova transparentnost: „[Oni] se postaraju da uvijek odmah znam šta je unutra i kada da obnovim zalihe“, objašnjava ona.
OXO setovi su visokog kvaliteta i ispunjavaju sve zahteve. Prije nego što se nasmijete cijeni, razmislite o tome koliko ste puta pronašli bube u šećeru, brašnu ili smeđem šećeru koji se stvrdnuo kada ste bili izloženi kisiku. Ovaj plastični set bez BPA uključuje 10 posuda i poklopaca različitih veličina; najveći može da primi vreću od 5 funti brašna ili šećera. Svi imaju hermetičku zaptivku, pa su idealni za dugotrajno skladištenje suhih proizvoda.
Ono što nam se sviđa: Zauzima vrlo malo prostora kada se sklopi, vrlo se čvrsto zatvara (što ih čini malo teškim za otvaranje).
Upozorenje: Umetci za oblačenje mogu izgledati nepotrebno jer se vjerovatno neće koristiti redovno tokom ručka.
Ove Beyond tegle sa šarenim Pyrex poklopcima nisu obične tegle, iako izgledaju obično. Posuda (i njen poklopac) je napravljena od izdržljivog kaljenog stakla i može se prati u mikrotalasnoj pećnici, frižideru i mašini za pranje sudova. Jednom kada su poklopci zašrafljeni, kontejneri su toliko zatvoreni i zapečaćeni da pomoćnik urednika Shop Today Fran Sales teško može da ih otvori skoro svaki put. (Ovo je ili nedostatak ili prednost, ovisno o tome kako na to gledate.)
Za limenke se takođe kaže da su otporne na miris, ukus i mrlje, a iako ih prodavac nije posebno testirao, nakon meseci redovnog korišćenja, testirao je sve tri kutije.
Ali najbolja stvar kod ovih tegli je to što kada se sklope, zauzimaju dosta prostora u ostavi, polici frižidera ili ormariću, tako da bez obzira da li u frižideru čuvate rasute namirnice poput pirinča, brašna ili porcije supe. , imat ćete organiziranije skladište, a vaše stvari će biti zaštićene i udaljene s puta.

”"
Brend kaže da su tegle za salatne ručkove. Svaki poklopac sadrži unutrašnje posude od pola i četvrtine šolje koje se mogu ukloniti za skladištenje preliva, preliva, umaka i još mnogo toga. Na osnovu prodajnog iskustva, ove tegle funkcioniraju kako je reklamirano, ali ih ona ne koristi za ručak ni približno koliko za skladištenje hrane (ne samo da su otvori malo uski, iako manji nego inače). Zidari imaju šire ) tepsije – ali su i teške).
Na šta treba obratiti pažnju: malo skupo (ali se isplati); može biti teško otvoriti i potpuno zatvoriti ako imate problema s mobilnošću.
Osim staklenih i netoksičnih plastičnih kontejnera, „Sviđaju mi ​​se i silikonske vrećice za višekratnu upotrebu za skladištenje hrane“, kaže Hall. Stasher torbe dolaze u različitim veličinama i oblicima i popularne su među profesionalcima i domaćim kuharima s dobrim razlogom.
Jedna od njih je njihova svestranost. Ove silikonske vrećice bez BPA nisu samo šareni način za čuvanje hrane u frižideru ili pakovanja ručkova i grickalica za posao, već su i bezbedne za kuvanje na temperaturi do 425 stepeni Farenhajta, što znači da su bezbedne za upotrebu u mikrotalasnu. , pećnica ili čak sous vide!
Takođe su pogodni za zamrzavanje i pranje u mašini za suđe (iako se preporučuje četka za flaše za teže mrlje) i dolaze u verziji koja se može stajati i bezbedna za posudu.
Klasična stvar ovog seta je da je izuzetno izdržljiv i kvalitetan. Kaljeno staklo nije samo pogodno za pranje u mikrotalasnoj pećnici i mašini za sudove, već i u pećnici, tako da možete peći u istoj posudi koju koristite za transport i skladištenje hrane. Poklopac dobro pristaje i lako se stavlja i skida. Sjećam se da sam kao dijete nosio ove posude na ručak i još uvijek uživam u njihovom korištenju.
Ako vam je potrebna vrlo velika posuda za serijsko kuhanje, poslužit će i Pyrex posuda koju je preporučio Ian: Freshlook 8-Cup kontejner za skladištenje hrane. „Sviđa mi se jer je stakleno (lako se čisti) i ima zapečaćeni poklopac, što mislim da duže održava hranu svježom,“ rekla je.
Komentar osoblja: „S obzirom na ograničen prostor za skladištenje u mojoj kuhinji u New Yorku, trebali su mi spremnici za skladištenje hrane koji su bili izdržljiviji od običnih Tupperware kontejnera. Ne samo da sam ja svoju koristila za čuvanje ostataka, već sam ispekla male kolače u rerni, deserte i sve u svemu, ovi su potpuno vredni novca i imaću ih godinama koje dolaze!” — Camryn Privett, koordinatorica proizvodnje, trgovina DANAS.
Jedna od najneugodnijih stvari kod posuda za skladištenje hrane je njihovo skladištenje kada se ne koriste (da ne spominjemo pronalaženje pravih poklopaca). Ovaj lagani, hermetički nepropusni plastični set koji se može prati u mašini za sudove, bez BPA, kompaktan je i jednostavan za skladištenje.
Recenzija osoblja: „Tako su izdržljivi. Obično stavljam ostatke u Tupperware da ih zagrijem i podgrijem, ali sada jedem iz njega jer je izdržljiv kao tanjir!” — Fran Sales, pomoćni urednik Kupite DANAS
Ono što nam se sviđa: Uključuje organizatore za pohranu i umetke za male predmete poput zavoja; Može se koristiti u pećnici; Lako se čisti.
Ovaj stakleni set s keramičkim premazom je još jedna odlična netoksična opcija vrhunskog kvaliteta koja ne sadrži BPA, PFTE i PFA.

”"
Brinuo sam se da će poklopac ostati zatvoren dok putujem, ali komplet uključuje dvije trake za odlaganje stvari, a sam poklopac pruža jaku hermetičku brtvu. I dalje se ne mogu koristiti za nošenje tečnosti kao što je supa, što je njihov najveći nedostatak, ali su i dalje odlična opcija koja je sigurna za upotrebu u frižideru, mikrotalasnoj pećnici, mašini za pranje sudova i rerni.
Zabrinuti ste zbog stajanja u redu za kancelarijsku mikrotalasnu pećnicu? Brinete se da će vam ručak biti ukraden iz javnog frižidera? Ova termo posuda će vas spasiti svih ovih briga: toplu hranu će održavati toplom do sedam sati, a hladnu do devet sati. Zapečaćen je, ali u isto vreme pogodan za decu i lako se otvara. Budući da unutrašnjost od nehrđajućeg čelika ne sadrži BPA.
Drugoplasirani: Nije izolovan, ali mislimo da je jednako vrijedan kandidat za ručak—Anna Young, stručnjakinja za poslovnu inteligenciju u Shop Today, preporučuje staklenu posudu Ello od 3 šolje: „Poklopac je hermetički zatvoren i čini se vrlo izdržljivim (nemojte brini). ovo će biti problem); nisam vidio primjetno habanje). Sviđa mi se i silikonska futrola pa se ne brinem previše da li će skliznuti ili se lako polomiti. Plus dobijate dodatnih 10 unci kapaciteta.
Ovo će vam pomoći da spakujete sve što vam je potrebno za ručak u jednu elegantnu i laganu jedinicu. Bentgo Lunch Box dolazi sa dva kontejnera koji se mogu složiti, od kojih jedan ima dva pretinca, kao i viljušku, kašiku i nož. To je vrlo kompaktan način pakovanja hrane za djecu i odrasle koju mogu ponijeti u pokretu, a pojedine komponente su pričvršćene trakama kako bi se spriječilo prolijevanje. Plastične posude su takođe pogodne za mikrotalasnu pećnicu, mašinu za pranje sudova i ne sadrže BPA.
Komentar osoblja: „Obožavam svoj bengo koji se može slagati! Donji pretinac je velik i drži većinu moje hrane, a gornji odjeljak je postavljen tako da mogu odvojiti svoje obroke. I meni se jako sviđa, za mikrotalasnu i dolazi sa priborom za jelo. Odlično! Moj kancelarijski ručak,” Emma Stessman, zamjenica urednika, Shop Today.
Pretvorite obične zdjele ili čak lonce i tave pune veličine u kontejnere za odlaganje bez trošenja folije ili plastične folije. Ovih sedam silikonskih poklopaca čvrsto zatvaraju ostatke hrane bez stvaranja dodatnog nereda. Mogu se prati u mašini za sudove i u mikrotalasnoj pećnici, tako da se mogu nastaviti koristiti prilikom podgrevanja hrane.
Silikon je sigurniji za hranu i ekološki prihvatljiviji od plastike i ne sadrži BPA ili potencijalno štetne zamjene BPA. Ako imate posude bez poklopca, ovo je bolje rješenje od bacanja.
Odlične su za pripremu obroka jer su glatke i lagane, što olakšava pripremu obroka za nedelju dana unapred, a zatim ih skladištite i ponovo zagrejte u ovim plastičnim posudama sa dva pregrada. Iako ove posude koje se mogu složiti neće trajati vječno, mogu se prati u mikrovalnoj pećnici i u mašini za suđe, tako da čine veliku razliku. Takođe su bez BPA i dolaze u setu od 20 kontejnera sa poklopcima.

”"
Drugoplasirani: Za nešto malo elegantnije i sa malo manje „dostavne“ vibracije, odlučite se za kupcu omiljeni Bentgo paket od 10 – dobićete upola manje, ali imaju tri pregrade.
Nerđajući čelik je veoma popularan u Južnoj Aziji za skladištenje i posluživanje hrane već dugi niz godina; Izdržljiv je, ne sadrži BPA, ekološki je, otporan na mraz, otporan je na mrlje i mirise i lako se čisti ručno ili u mašini za pranje sudova. Kontejner ima dva odjeljka za pakovanje ručkova u bento stilu, a poklopac otporan na curenje sigurno škljocne kako bi se spriječilo curenje i prosipanje.
Bilo da sami pravite hranu za bebe ili često kupujete ostatke hrane za bebe u prodavnici, ove staklene posude savršene su za zamrzavanje, mikrotalasnu pećnicu i pakovanje porcija za bebe i malu decu.
Posude pune veličine mogu biti nezgodne za hranu za bebe jer vam ne dozvoljavaju da odmrznete male porcije koje su potrebne u jednom potezu, tako da su ove posude ne samo korisne, već imaju i snažan pečat. Ovaj set od šest posuda s poklopcima idealan je i za porcioniranje začina, umaka, grickalica i deserta za ljude svih uzrasta.
Skladištenje hrane za kućne ljubimce je jedinstveno po tome što često zahtijeva više prostora nego što pružaju standardni kontejneri i mora biti izuzetno sigurno da spriječi ulazak kućnih ljubimaca. Pristupačna i učinkovita u usporedbi s drugim popularnim opcijama, ova izdržljiva plastična posuda dolazi u tri veličine ovisno o tome koliko hrane za kućne ljubimce trebate pohraniti odjednom. Ne sadrži BPA i zatvoren je za održavanje svježine i kontrolu mirisa.
”"


Vrijeme objave: Jan-15-2024